La Video Ricetta della Focaccia Genovese Fatta in Casa

FOCACCIA GENOVESE INGREDIENTI

Le dosi di questa Focaccia Genovese sono per una teglia 40 x 25 ma trovate la ricetta completa con il foglio di calcolo per calcolare le dosi per altre teglie cliccando qui ▶︎ https://goo.gl/6Jaanz

★ 190 g Acqua
★ 300-310 g Farina Tipo 0 W260-280
★ 20 g Olio Extra Vergine di Oliva
★ 7 g Sale
★ 3 g Malto
★ 17 g Lievito di Birra

Trovate tutti i dettagli sulla ricetta della Focaccia Genovese sul mio blog ▶︎ https://goo.gl/6Jaanz

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