Croquetas de Merluza y Gambas | Tapas Típicas Españolas

Croquetitas crujientes y jugosas muy pero que muy ricas. Es una receta muy saludable y ligera ya que no lleva grasa. Gusta a tod@s.
Ingredientes:
150 gr de Gambas
150 gr de Merluza
150 gr de Aceite de Oliva VE
200 gr de harina
1 litro de caldo de pescado (podemos utilizar las cabezas de las gambas , las espinas de la merluza
1 Tomate maduro
1/2 Cebolla
Unas ramas de perejil
Pimienta blanca
Sal
Huevo

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