JK's Birthday celebration BT21 쿠키 만들기 How to make BT21 COOKY icebox cookiesㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다!
BT21 마지막 캐릭터~ 쿠키를 만들어 보았어요~
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드디어 BT21캐릭터를 모두 만들었네요.
반은.. 아직 고민중입니다. ㅎ

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■ 기본 반죽
무염버터 72g. 슈가파우더 55g. 달걀 18g. 소금 약간. 박력분 115g. 아몬드 가루 30g.

- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
- 박력분과 아몬드 가루를 체에 내려서 섞어주세요.

■ 색상 반죽
핑크(얼굴) – 반죽 245g + 핑크 색소 약간
진핑크(귀 그림자) – 반죽 5g + 핑크 색소 많이
플레인(귀 안) – 반죽 20g
블랙 코코아(눈, 코, 입, 눈썹) – 반죽 15g + 블랙 코코아 가루 1/4t

- 기본 반죽을 나누어 가루, 색소와 섞어주세요.

■ 굽기

- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 15~20분 구워주세요.

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Ingredients
■ Cookie dough
72g unsalted butter. 55g powdered sugar. 18g beaten egg. A pinch of salt. 115g cake flour. 30g almond flour.

■ add coloring
(face) 245g dough + food coloring pale pink
(a shadow of the ear) 5g dough + food coloring pink
(inside the ear) 20g dough
(eyes+nose+lip+eyebrows) 15g dough + 1/4t black cacao powder

■ 165 degrees 15~20 minutes.

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🎹 music
A Happy Way (2019) by MUSICPOINT
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