Как открыть кондитерскую студию?

Запись интервью от 21 октября 2019 г. с Альбиной Гаттаровой (инстаграм @albina_gattarova)
⠀
Альбина раньше работала домашним кондитером, а 5 месяцев назад открыла студию. Готовит десерты на заказ, приглашает шефов для проведения мастер-классов (МК).
⠀
В ходе интервью обсудили следующие вопросы:
⠀
🔹сколько стоил ремонт помещения?
🔹какое понадобилось оборудование?
🔹как определить момент, когда пора открываться?
🔹как удается совмещать МК и приготовление десертов на заказ?
🔹что выгоднее - МК или заказные сладости
🔹какие обязанности удалось делегировать на данный момент?
🔹ну и всеми любимое: откуда брать деньги на открытие?😅
⠀
Если вы почерпнули для себя что-то новое из интервью, ставьте + в комментариях!

Видео Как открыть кондитерскую студию? канала ГОСТ- маркет