SALSA VERDE

Oggi prepariamo insieme la salsa verde.
questa salsa è perfetta per accompagnare il bollito, il pesce, o anche i formaggi, come il tomino.
La salsa verde, può essere conservata in frigo e utilizzata anche nei giorni successivi successivi alla preparazione.

INGREDIENTI:

-150g di prezzemolo
-2 rossi d'uova sode
-4 acciughe
-150ml di olio extra vergine d'oliva
-3 spicchi d'aglio
-60g di mollica di pane
-20g di aceto bianco
-1 cucchiaio di capperi dissalati
-sale e pepe q.b.

Ingredients:

- 150g parsley
- 2 red hard-boiled eggs
- 4 anchovies
- 150ml extra virgin olive oil
-3 cloves of garlic
- 60g bread crumb
- 20g white vinegar
-1 tbsp de-disavowed capers
- salt and pepper q.b

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