Muffins de Calabacín con Jamón y Queso / Zucchini Muffins with Ham and Cheese: rápidos y fáciles #51

Muffins de Calabacín con Jamón y Queso😍 estos muffins son un experimento que hice la otra noche para la cena; y obtuve unos mini rústicos sabrosos, suaves y fragantes que conquistaron a todos. Los Muffins de calabacín rellenos con jamón y queso, están hechos con una mezcla de leche, huevos, harina, queso, calabacín fresco y albahaca. Son muy sencillos y rápidos de preparar: en pocos pasos y en pocos minutos están listos en la mesa. Son perfectos para el almuerzo o la cena, en lugar del pan, o al lado de un pescado o una buena ensalada. También es una buena idea, como un sabroso aperitivo o para enriquecer las fiestas. A tus hijos les encantarán, al igual que a los que no les gustan las verduras. Puedes también, no rellenarlos y son igual de sabrosos.
Los muffins, que gustan a grandes y pequeños, son siempre un éxito!

🧁Receta:
1 Calabacín rallado
3 Huevos
40g de parmesano
10g de levadura para tortas
70ml de aceite
60ml de leche
200g de harina
1 cdta. de sal
50g de mantequilla
1/2 cdta. de azúcar
1 cdta. de albahaca

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Zucchini Muffins with Ham and Cheese😍 these muffins are an experiment I did the other night for dinner; and I got some tasty, soft and fragrant rustic mini muffins that won everyone over. The Zucchini Muffins stuffed with ham and cheese, are made with a mixture of milk, eggs, flour, cheese, fresh zucchini, and basil. They are very simple and quick to prepare: in a few steps and in a few minutes they are ready on the table. They are perfect for lunch or dinner, instead of bread, or next to a fish or a good salad. It is also a good idea, as a tasty appetizer or to enrich parties. Your children will love them, as well as those who do not like vegetables. You can also leave them plain and they are just as tasty.
The muffins, loved by young and old, are always a hit!

🧁Recipe:
1 Shredded zucchini
3 eggs
40g Parmesan cheese
10g cake yeast
70ml oil
60ml milk
200g flour
1 teaspoon salt
50g butter
1/2 tsp. sugar
1 tsp. basil

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