Como hacer rosca de reyes, riquísima suavecita con acitrón echo con sandía

Sorprende a tu familia con una deliciosa rosca de reyes!! Suavecita y deliciosa.

INGREDIENTES;

MASA;
500 gramos de harina de trigo todo uso(blanca) o 4 tazas
4 huevos a temperatura ambiente
10 a 20 gramos de levadura seca en polvo
1 barra de mantequilla con sal a temperatura ambiente, (4 onzas) o 113 gramos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/2 taza de leche de vaca tibia o leche evaporada
2 naranjas chicas o 1 grande (la ralladura de estas)

ELEVADURA;
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina de trigo todo uso(blanca)
1/2 taza de leche de vaca tibia o leche evaporada
10 a 20 gramos de elevadura seca en polvo

PASTA DE AZÚCAR PARA DECORAR;
1 taza de harina de trigo todo uso (blanca)
1/2 taza de manteca vegetal cualquier marca
1/2 taza de azúcar glass
2 cucharitas de mantequilla

IMITACIÓN DE ACITRÓN DE SANDÍA;

1 sandía mediana

1/4 de lo blanco de una sandía mediana(esto es para una rosca) ajusta para los 3 colores, “ nota importante” si quieres aser media sandía solo doblas la receta! Y si quieres hacer la sandía completa multiplicas los ingredientes por 4. El sobrante se puede congelar

1/2 taza de azúcar para cada color
Colorante para comida (puede ser en gel o líquido, traten de usar un colorante de buena calidad para que queden los colores vivos)

Pueden usar media ramita de canela para cada color o saborisante al gusto

DECORACIÓN;
Imitación de acitrón de sandía
Ate de diferentes colores
Higos cristalizados
Cerezas en almíbar
Azúcar

poner a calentar el horno a 350 Fahrenheit o
180 grados centígrados
Cosinar la rosca De 20 a 25 minutos o asta que este doradita a tu gusto

Manteca vegetal para barnizar el molde o bandeja

Molde o bandeja; asegúrate que tu molde no sea demasiado pequeño o muy grande que no entre en el horno, mi molde es de 22 pulgadas de largo (56 centímetros) y 16 pulgadas de ancho (40 centímetros) tu puedes usar la charola para hornear que gustes incluso puedes usar una redonda si es tu preferencia

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