Нутовый омлет без яиц ❌🙌🏻

В Тоскане оно называется Чечина (cecina), в Лигурии- Нутовая фарината (farinata di ceci) или Нутовый торт (torta di ceci), на Сардении -Файнэ (fainè). Готовится очень легко и просто, поэтому до сих пор используется в качестве уличной еды.

НУТОВЫЙ АМЛЕТ – БЕЗ ГЛЮТЕНА, ЯИЦ и без ЛАКТОЗЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нутовая мука – 3 ст. ложки
Вода – 50 мл.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Помидор – 1 шт.
Перец болгарский – ½ шт.
Зелень(укроп+кинза+петрушка) – пучок
Масло растительное, кокосовое.. 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Специи по вкусу - у нас карри и кардамон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Овощи, зелень помыть, почистить и нарезать.
2. На помидоре сделать надрезы и поместить в пиалку с кипятком, чтобы далее очистить помидор от кожуры.
3. Пассеровать лук, чеснок, помидор и перчик
4. Берем миску и соединяем муку и воду, перемешиваем венчиком и добавляем специи, соль, перец. Данную смесь заливаем на пассированные овощи. Накрываем крышкой. Готовим 5-7 минут на среднем огне.
Ссылка на переносную индукционную плиту ИКЕА: https://www.ikea.com/ru/ru/p/tillreda-tillreda-perenosnaya-indukcionnaya-panel-belyy-00347826/
#веганеда #веганутые #нутовыйомлет #безяиц #белковаяеда #веганзавтраки #простыерецепты #veganfood #куринарши

Видео Нутовый омлет без яиц ❌🙌🏻 канала VEGANytie