«Едим Дома» — Морковный кекс с грецкими орехами

Рецепт от проекта «Едим Дома»
👇👇👇

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Ингредиенты: мука — 350 г, сахар коричневый — 300 г, растительное масло — 300 мл, яйца куриные — 4 шт., тертая морковь — 300 г, разрыхлитель — 10 г, апельсины — 2 шт., грецкие орехи — 100 г, корица и мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца и сахар соединить и взбить венчиком.
2. Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и специи. Добавить к сахару и яйцам, перемешать.
3. Влить в смесь масло, замешать до однородной массы.
4. Снять цедру с 2 апельсинов, немного измельчить орехи, натереть морковь на терке, отжать. Добавить эти ингредиенты к тесту, перемешать.
5. Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 40–60 мин.

Советы от шеф-повара Кулинарной студии Юлии Высоцкой:
✔Грецкие орехи можно заменить орехами пекан.
✔Вместо цедры апельсина приготовьте и используйте домашние цукаты! Для этого снимите цедру полосками и уваривайте в сотейнике с водой и сахаром до загустения. Затем дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками или полосками.
✔Подавать такой пирог можно со сметанным или сливочно-сырным кремом.
✔Этот рецепт универсален: подойдет как для выпекания коржей для торта, так и для приготовления маленьких кексов или маффинов.

#ЕдимДома_Видеорецепт #Кекс #Морковь #Орех #Выпечка #ЕдимДома

Видео «Едим Дома» — Морковный кекс с грецкими орехами канала Юлия Высоцкая