ROSCA DE REYES /ROSCON DE REYES /ROSCA DE PASCUA
#Armando En Tu Cocina #rosca #roscadereyes
Aprende a preparar rosca rellena deliciosa super facil y esponjosita muy facil de preparar sin tantos procedimientos receta paso a paso con tips y secretos `para una preparacion perfecta y un horneado doradito
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Videos recomendados
Pastel de 3 leches sin horno en estufa
https://www.youtube.com/watch?v=t4oRTYeILqo&t=264s
Pastel helado de piña
https://www.youtube.com/watch?v=OCqM2uDyCD8&t=25s
Pastel de 3 leches sin horno y sin estufa
https://www.youtube.com/watch?v=EefWLmXE2TY&t=41s
Pastel de Zanahoria sin horno
https://www.youtube.com/watch?v=ip44DHiHyJU&t=65s
Pastel de chocolate relleno de chessecake
https://www.youtube.com/watch?v=CSzId9aE7x4&t=14s
Pastel sin horno
https://www.youtube.com/watch?v=SvC3NF15Qas&t=16s
Pastel de chocolate sin horno con fresas
https://www.youtube.com/watch?v=IhfzFI4oq6M&t=1124s
Pastel de nuez y coco
https://www.youtube.com/watch?v=wo0RuWyFnjU
Pastel de red velvet
https://www.youtube.com/watch?v=Rnrl17kOMy4
Pastel de leche condensada
https://www.youtube.com/watch?v=Rnrl17kOMy4
Pastel envinado de piña
https://www.youtube.com/watch?v=vdddmqEDVfE
Paste de moka
https://www.youtube.com/watch?v=C9r1A8GPIck
Pastel de cajeta
https://www.youtube.com/watch?v=107LCTBCE44
Pan de natas
https://www.youtube.com/watch?v=D3_T0PD6j5E
Pastel envinado ala de angel
https://www.youtube.com/watch?v=bxKp4dE_OXk
Choco ches cake de fresa
https://www.youtube.com/watch?v=KTV3tVJqrqg&t=66s
Pastel en forma de tenis
https://www.youtube.com/watch?v=1mKtVNim7IU&t=35s
Pastel de mousse con durazno
https://www.youtube.com/watch?v=JHEZ5YToifY&t=41s
Pastel de la abuelita con Durazo
https://www.youtube.com/watch?v=HiRH4yhgQAk
Parque de limón estilo starbooks
https://www.youtube.com/watch?v=Iy5EeW3KwxM
NGREDIENTES DE LA ROSCA
4 tazas de harina
4 huevos
1 cucharadita de sal
3 barras de mantequilla de 90 gramos cada una
3/4 de taza de leche
1/2 aza de azúcar
2 cucharaditas de te de azar
11 gramos de levadura
1 cucharadita de ralladura de naranja.
poner en un recipiente la levadura 2 cucharadas de azúcar, 2 de harina un chorrito de leche y las cucharaditas de te de azar y revolvemos dejamos reposar por una hora.
pasada la hora ponemos todos los ingredientes restantes en una batidora con gancho y amasamos perfectamente agregamos la maza madre que teniamos reservada y incorporamos perfectamente amasamos a mano dando unos golpes y dejamos reposar la masa por espacio minimo de 2 horas en un lugar caliente.
una vez ya pasadas las dos horas de reposo extendemos ponemos mantequilla y el relleno deceado envolvemos como un rollo y formamos la rosca
para el relleno
1 barra de 190 gramos de queso philadelphia
8 cucharadas de dulce de leche o cajeta
batimos estos dos ingredientes perfectamente y listo nuestro relleno
PARA EL GLACE
3 tazas de azucar glass
2 claras de huevo
2 cucharaditas de jugo de limon
colorante en gel
batir las claras a velocidad media hasta que hagan espuma y le vamos incorporando el jugo de el limon una vez incorporado agregamos el azúcar glass cucharada a cucharada seguidas sin dejar de batir batir hasta que se forme un betun.
Se hornea a 180 grados hasta que dore =) de la parte de arriva por espacio maximo de 40 minutos
Видео ROSCA DE REYES /ROSCON DE REYES /ROSCA DE PASCUA канала Armando En Tu Cocina
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3/4 de taza de leche
1/2 aza de azúcar
2 cucharaditas de te de azar
11 gramos de levadura
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2 claras de huevo
2 cucharaditas de jugo de limon
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Se hornea a 180 grados hasta que dore =) de la parte de arriva por espacio maximo de 40 minutos
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