【李錦煮我敢教】EP19 炸物方程式(脆嫩炸雞鎚)

李錦聯炸物秘訣續個教~第一式炸雞鎚💥炸物又香又脆，香味飄到遠一遠都聞到...🍗炸雞🍟炸薯條🧆炸肉丸🍤炸蝦😍😍樣樣都係“賣”favourite，但係點至可以炸到外脆內嫩又唔會食到一口油呢🤔？油溫又點控制呢？跟Ben哥嘅方程式做就冇有錯嘞!

產品提供：萬歲粟米油，Marco Polo，Kin Yat Health
場地贊助：Blankslate Kitchen
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