[한글자막] 미국 인기 요리 쇼에서 만드는 한국식 양념 치킨

한국인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나인 치킨이 해외에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.
비슷한 문화권인 아시아뿐만 아니라 최근에는 유럽, 미국에서도
한국식 치킨 열풍이 불고 있습니다.
미국의 USA투데이는 “코리안 프라이드 치킨이 미국에 폭풍을 몰고온다"고 보도했고, 미 경제지 포브스는 "한국식 치킨 전문점이 급성장하면서 KFC의 아성을 위협한다"고 전하기도 했습니다.
포브스는 한국식 치킨 프랜차이즈인 '본촌'의 급성장을 언급하면서 이 업체의 매출 규모가 급증했다고 전했습니다.
본촌은 미국내 90여개 매장을 비롯해 전세계적으로 340여개의 매장을 운영 중인데 시애틀타임스는 '본촌'을 두고 햄버거 전문점인 "쉐이크쉑 만큼이나 인기를 끌고있다"면서 "시애틀의 매장에서 한국식 치킨을 먹으려면 30분은 줄을 서야한다"고 전하기도 했습니다.
구글이나 유튜브 등에도 'KFC'를 검색하면 '코리안 프라이드 치킨' 만드는 법 등의 검색 결과가 대부분을 차지하고 있습니다. 치킨과 함께 치킨과 맥주를 뜻하는 치맥도 고유명사로 등극했습니다. 미국 뉴욕 맨해튼 지역에만 한국식 양념치킨 전문점이나 이를 판매하는 식당은 40여곳이 넘을 정도입니다.
외신들은 한국식 치킨의 열풍의 한가지 이유로 미국식 치킨보다 더 바삭하고 얇은 튀김옷을 꼽았습니다. 뉴욕타임스는 "한국을 떠난 외국인들이 가장 그리워하는 것은 한국식 양념치킨"이라면서 "튀김옷이 투명할 정도로 얇고 바삭한 것이 특징"이라고 했습니다.
이렇게 한국 치킨의 인기가 높아지면서 한국 치킨을 만드는 법에도 관심이 높아졌습니다
미국의 가장 인기 있는 요리 쇼 중 하나인 America's Test Kitchen는
여러 가지 요리법을 비교해 이상적인 레시피를 소개하는 곳입니다.
America's Test Kitchen에서 한국 치킨을 만드는 법을 소개한 적이 있습니다.
미국 유명 요리 쇼에서 한국 치킨을 어떻게 만드는지 한번 보시겠습니다

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Credit : America's Test Kitchen
Audio
Track : Game Epic Music
Music by 브금대통령

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