Турецкая кухня. Котлеты с баклажанами в духовке. Вкусный ужин или обед из баклажан. Turkish food

Очень Вкусное, сытное блюдо из баклажанов.
Добро пожаловать на мой канал "Турецкие рецепты" Меня зовут Елена, живу в Турции. Я не повар, но люблю готовить и вкусно поесть!:)
Если Вам интересна турецкая кухня, турецкие продукты, цены на продукты в Турции, то Вам сюда! :)) Всегда рада новым гостям и друзьям!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, пишите комментарий.

Подписаться на канал "Турецкие рецепты": https://www.youtube.com/channel/UC5Bfgl-WQ3p0WEvEpIfZfQw?view_as=subscriber
Второй канал "" Я НА КУХНЕ" https://www.youtube.com/c/ElenaDragan

ПРИ ПОДПИСКЕ НА МОЙ КАНАЛ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО! :)

СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Баклажан -3-4 шт.
Фарш - 500 гр. (говядина+баранина)
Лук -1-2 шт.
Чеснок -3-4 зубчика
Яйцо - 1 шт
Молотых хлебных сухарей - 3 ст.л.
Специи (чёрный перец, паприка, молотый тмин, тимьян) или любимые специи по вкусу
Соль - 1 ч.л. ( по вкусу)
Помидоры и перец для украшения.
Для заливки:
Томатная паста 1 ст.л.
Сливочное масло или растительное - 40-50 гр.
Вода -1-1,5 стакана
Соль

Поставьте в разогретую духовку. Первые 40 минут запекайте при температуре 180 -200 градусов, верх прикройте фольгой. Затем уберите фольгу и готовьте ещё 30-45 мин. при высокой температуре 220-240 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке и внешнему виду блюда. В конце не должно остаться слишком много жидкости. Она выпаривается, а верх подрумянивается.

Приятного аппетита! :)
#баклажаны#вторыеблюда#ужин#блюдаизбаклажан#турецкаяеда#сфаршем#изфарша#котлеты

Видео Турецкая кухня. Котлеты с баклажанами в духовке. Вкусный ужин или обед из баклажан. Turkish food канала Турецкие рецепты