БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 25 см):
Баклажаны - 3 шт.
Фарш говяжий - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари - 2 кусочка (40 г)
Молоко - 50 мл
Любимые специи - по вкусу
Соль - 1,5 ч. л.
ЗАЛИВКА:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны промыть, порезать кольцами толщиной 1,5 см. Отправить в емкость с подсоленной водой.
2. В говяжий фарш добавить яйцо, измельченные с помощью терки сухари, натертый на терке лук, любимые специи и соль.
3. Хорошо перемешать до однородности и несколько раз отбить фарш, поднимая и резко бросая его в емкость для вымешивание.
4. Сформировать котлеты размером с диаметр баклажанов.
5. На блюде из огнеупорного материала, диаметром 25 см, выложить, чередуя, баклажаны и котлеты. Небольшие промежутки можно по желанию заполнить кусочками помидоров и сладкого перца.
6. В отдельном небольшом сотейнике спассеровать на сливочном масле томатную пасту, посолить, добавить горячей воды, все перемешать до однородности.
7. Залить подготовленные компоненты полученным соусом.
8. Выставить блюдо на противень. По желанию можно застелить его фольгой, чтобы защитить от подтекая. Накрыть блюдо разрезанным рукавом для выпекания и отправить в духовку, разогретую до 200 С на 40 минут.
9. По истечение времени убрать пленку и оставить блюдо в духовке еще минут на 5-7.
10. Подавать с йогуртом или с любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Видео БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару канала Было вкусно!
Баклажаны - 3 шт.
Фарш говяжий - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари - 2 кусочка (40 г)
Молоко - 50 мл
Любимые специи - по вкусу
Соль - 1,5 ч. л.
ЗАЛИВКА:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны промыть, порезать кольцами толщиной 1,5 см. Отправить в емкость с подсоленной водой.
2. В говяжий фарш добавить яйцо, измельченные с помощью терки сухари, натертый на терке лук, любимые специи и соль.
3. Хорошо перемешать до однородности и несколько раз отбить фарш, поднимая и резко бросая его в емкость для вымешивание.
4. Сформировать котлеты размером с диаметр баклажанов.
5. На блюде из огнеупорного материала, диаметром 25 см, выложить, чередуя, баклажаны и котлеты. Небольшие промежутки можно по желанию заполнить кусочками помидоров и сладкого перца.
6. В отдельном небольшом сотейнике спассеровать на сливочном масле томатную пасту, посолить, добавить горячей воды, все перемешать до однородности.
7. Залить подготовленные компоненты полученным соусом.
8. Выставить блюдо на противень. По желанию можно застелить его фольгой, чтобы защитить от подтекая. Накрыть блюдо разрезанным рукавом для выпекания и отправить в духовку, разогретую до 200 С на 40 минут.
9. По истечение времени убрать пленку и оставить блюдо в духовке еще минут на 5-7.
10. Подавать с йогуртом или с любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Видео БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару канала Было вкусно!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
КЁФТЕ КЕБАБ по турецки.Невероятная вкуснятина из овощей и фарша. Быстрый ужин из доступных продуктов.10 идей, как приготовить этот вкуснейший овощИзумительные бризоли, готовить одно удовольствие очень легко и просто!Эта турецкая уличная еда меня покорила! Просто заверните в неё любимые овощиГотовлю снова и снова БАКЛАЖАНЫ с фаршем Быстрый и Вкусный обед (ужин) Люда Изи Кук eggplant recipesФаршированные баклажаны по-турецки в духовке - Карныярык.Рецепт от турецкой бабушки. KarnıyarıkНевероятная вкуснота из баклажанов! Это очень вкусно, легко и просто!БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ КИСЛО-СЛАДКИЕБесподобные БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ с фаршем Вкусно и ПолезноИМАМ БАЯЛДЫ - фаршированные баклажаны по-турецки. Баклажаны с помидорами и чесноком.IMAM BAYILDIШикарный УЖИН из простых продуктов ! Фаршированные баклажаны по-турецки в духовке💓Турецкий кебаб в духовке/Turkish kebab in the oven EN SUB👍👌САМЫЙ ЛУЧШИЙ И САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ!УЖИН ДЛЯ СЕМЬИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ!Баклажановый кебаб по-турецки ...#турецкая кухня#быстро и вкусно# турецкие блюда#Шакшука - Баклажаны по-турецки - Ооочень вкусно!ИЗМИР КЕФТЕ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯЗДОРОВЫЙ ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК - МЕНЕМЕН/ Настоящая турецкая кухня/ Муж турок готовит/ Анталия5 удивительных блюд ИЗ ОБЫЧНОЙ ГРЕЧКИИмам баялды-лучшее блюдо из баклажанов | Իմամ բայալդի | Imam bayaldi