סופגניות קלאסיות של אבי מלמדסון
אחרי אינספור פניות ובקשות, שכנענו את אבי לפנק אתכם בסופגניות האלוהיות שלו, רכות ואווריריות, מהסוג שלוקחים ביס והמילוי נשפך עלייך.
מתכון
40 גרם שמרים טריים
270 גרם חלב
150 גרם סוכר
90 גרם חלמונים
750 גרם קמח
גרידת לימון
2 גרם מחית וניל
5 גרם ברנדי (לא חובה)
110 גרם חמאה
10 גרם מלח
Видео סופגניות קלאסיות של אבי מלמדסון канала בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב
מתכון
40 גרם שמרים טריים
270 גרם חלב
150 גרם סוכר
90 גרם חלמונים
750 גרם קמח
גרידת לימון
2 גרם מחית וניל
5 גרם ברנדי (לא חובה)
110 גרם חמאה
10 גרם מלח
Видео סופגניות קלאסיות של אבי מלמדסון канала בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
18 ноября 2020 г. 19:44:38
00:08:40
Другие видео канала
קורס לחם בינלאומי
פיסלדייר - מתכון סרדינים מקורס בישול בבישולים. חגי לרנר
כריסטוף אדאם בבישולים- ענקי הקולינאריה
מה זה אמולסיה? איך מכינים מיונז? השף רן פולק עושה סדר
בית ספר לבישול וקונדיטוריה שנותן לך יתרון תחרותי אמיתי כבר מהשיעור הראשון
קורס שוקולטייר מקצועי
פיליפ ריגולו | קורס עוגות בוטיק | עוגות אישיות בבישולים
פארי ברס - בצק רבוך מקורס קונדיטוריה בבישולים
קורס קונדיטוריה מקצועי - בישולים, בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב
ג'והאן מרטין | קורס עוגות בוטיק מודרניות | עוגות ראווה בבישולים
קיש עם שיק!
קינוחים, אגס בל הלן, קלאסיקה באור חדש - בית ספר בישולים
ברווז פקין | שף רן פולק | בית ספר בישולים
קורס טארטים וטארטלטים מתקדמים | השתלמויות קונדיטוריה | לימודי קונדיטוריה - בית ספר בישולים
ניפוח סוכר - קורס קונדיטוריה בבישולים
קורס המשך לשף | לימודי המשך לשפים וקונדיטורים - בישולים
בואו להציץ: ככה זה נראה, מאחורי הקלעים של בית ספר בישולים
יצירות המופת של Fauchon - בישולים, בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב
כלוב של זהב - קינוח מקורס קונדיטוריה בבישולים
זמן סוכר עם שף קונדיטור ברי סייג!
איך להכין ביצים כמו במסעדות מובילות בעולם?