BARBACOA DE RES PARA EMPRENDER TU PROPIO NEGOCIO / LA MEJOR BARBACOA TIPO CABEZA AL VAPOR

#BARBACOA #CABEZADERES #BIRRIA

HOLA AMIGOS LES DEJO ESTA RIQUÍSIMA RECETA LA MISMA RECETA QUE SE UTILIZA PARA PREPARAR CABEZA DE RES, PERO CON CIERTAS VARIACIONES QUE LA HACEN AÚN MÁS DELICIOSA. CON ESTA RECETA PUEDES EMPRENDER TU PROPIO NEGOCIO O PREPARARLA EN CASITA PARA CUMPLIRTE EL ANTOJO., LA VERDAD NUNCA CREÍ QUE ESTA RECETA FUERA TAN FÁCIL DE PREPARAR. LINDO DÍA GRACIAS POR SU APOYO.

INGREDIENTES

PARA BARBACOA:
3 libras (1.361 kg) de chamorros de Res
3 libras (1.361 kg) de Costilla de Res
3 libras (1.361 kg) de Lengua de Res
1 cabeza de Ajos
4 hojitas de Laurel
1 1/2 cucharadas de Sal
1 cucharadita de Pimienta negra
1 cucharadita de Comino

SALSA VERDE:
1 libra (453g) de Tomatillos
1/2 cebolla blanca
2 jalapeños
4 serranos
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
1 taza de agua

SALSA DE AGUACATE:
2 jalapeños
1/4 de cebolla blanca
1/2 diente de ajo
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de cilantro
2 aguacates
1 taza de crema ácida
1 taza de agua

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