COCA DE SAN JUAN EN MAMBO!!!

OS TRAIGO UNA DELICIOSA Y FACIL COCA DE SAN JUAN, REPETIREIS SEA SAN JUAN O NO!!!

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INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
450 G DE HARINA DE FUERZA
110 G DE LECHE
70 G DE AZUCAR
60 G DE MANTEQUILLA
45 G DE ACEITE DE OLIVA SUAVE O GIRASOL
30 G DE AZUCAR INVERTIDO
1 CUBITO DE LEVADURA FRESCA
PIEL DE MEDIA NARANJA Y MEDIO LIMON
UN CHORRITO DE AGUA DE AZAHAR
2 HUEVOS
PARA LA CREMA PASTELERA:
500 G D LECHE ENTERA
100 G DE AZUCAR
3 HUEVOS
40 G DE MAIZENA
1CTA DE CAFE DE AZUCAR AVAINILLADO
PARA DECORAR:
1 HUEVO BATIDO
AZUCAR Y CANELA
PIÑONES Y GUINDAS

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