【韓式🇰🇷】午餐肉煎蛋飯卷｜午餐肉都健康低脂？｜Egg Wrapped Luncheon Meat Kimbap [Eng Sub]

今次製作嘅韓式飯卷用嘅韓國 Rankingdak雞胸午餐肉
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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
7件份量 7pcs
米 120g Rice
水120g Water
鹽 1/8tsp Salt
麻油 1/2tsp Sesame Oil
泡菜 50g Kimchi
雞蛋 2 Eggs
午餐肉 45g Luncheon Meat
芝士片 1 Sliced Cheese
紫菜 1 Seaweed

1.洗米後加入水煮熟
2.午餐肉切條
3.打勻雞蛋
4.泡菜切碎,稍為瀝乾水份
5.芝士片切條
6.煎香午餐肉備用
7.雞蛋煎成蛋皮備用
8.白飯加入麻油及鹽拌勻,稍為放涼
9.午餐肉鋪在紫菜邊緣,芝士鋪在午餐肉表面後捲起
10.約1/3白飯平鋪在紫菜上,末端預留約兩吋收尾
11.繼續一邊捲起一邊均勻按壓成形
12.泡菜與約2/3白飯拌勻
13.泡菜飯平鋪在蛋皮上,邊緣預留約一吋收尾
14.紫菜飯捲放在蛋皮上,一邊捲起一邊均勻按壓成形
15.飯捲切件即成
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