Harina de Papa: Alternativa sin Gluten que Diversifica Ingresos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Una asociación de productores de papa en Paipa, Boyacá, transforma artesanalmente este tubérculo en harina. el bajo precio pagado por su producto, así como el rechazo de algunos tubérculos motivó a los productores a emprender este proceso. 

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Mira nuestro video sobre ¿Cómo Cultivar Papa Paso a Paso? De la Siembra a la Cosecha: https://www.youtube.com/watch?v=lUBflgF4vSE

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