Castagnole morbidissime – La ricetta facile delle frittelle di Carnevale (DORATE E IRRESISTIBILI)

La ricetta delle castagnole morbide e soffici con i trucchi per farle perfette in casa. La sfida di questo dolce facile e veloce tipico di Carnevale è non farle venire gommose ma morbide dentro! Noi abbiamo una ricetta collaudatissima! Ecco a voi come fare le castagnole di Carnevale dorate e irresistibili, soffici e morbidissime:
INGREDIENTI PER 56 CASTAGNOLE SOFFICI:
• 350 gr di farina 00 + 50 gr che serve per compattare le palline
• 200 gr di ricotta vaccina
• 2 uova
• 70 gr di zucchero semolato
• 1 pizzico di sale
• 50 ml di succo di arancia
• Buccia grattugiata di un’arancia
• 8 gr di lievito per dolci
• Olio di semi di arachidi per friggere
• Zucchero a velo o zucchero semolato da spolverare sopra

Se desideri stampare la ricetta delle castagnole morbide oppure leggere aneddoti su questa ricetta italiana tipica del Carnevale vai qui: https://cucinageek.it/castagnole-morbide/
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