黃金板栗、狀元粿、手碾花生糖 台南美食 第149集【台灣1001個故事】2012年

☞林家種栗百年歷史 創造「金光閃閃」板栗
嘉義縣中埔鄉被封「台灣的栗子村」，
其中每年12萬台斤的供給量，
有六成以上來自這林姓家族，
林家種植栗子已有上百年歷史。
結果種出的栗子果實飽滿，
吃起來是鬆軟香甜果肉，
呈現漂亮的金黃色澤，
因此就被稱作是黃金板栗。

☞狀元粿認真做成狀元 老口味沒落 在安平飄香
這間狀元粿位在台南安平區老店，
現在已經傳承了七十年，
算是名符其實的傳統小吃，
老字號堅持美味，
就連嘴巴挑剔的年輕人，
也覺得這個逐漸消失的古早味，
好吃的不得了！

☞手碾花生糖捲+香菜 府城老手藝飄香百年
手做花生糖就因為有了香菜，
口感層次大大提升，問土豆伯，
這樣的搭配從何時開始？
年邁的他已經想不起來，
從十三歲就跟著父親做花生糖，
六十年來遵循古法，
兒子阿福半年前正式接手，
但土豆伯還是跟前跟後緊盯，
希望能夠開自己的店面。

☞中元席開上千桌 普渡擺桌全紀錄
在中部有一群專業的普渡團隊，
他們是分工細密而且設備齊全，
就連輸送帶都搬去提高效率，
他們6個小時就通通搞定，
這群普渡大軍實力有多驚人！

☞器官捐贈 615佩穎(業配)
景翔生前就讀長庚大學醫學系，
從小就想要當醫生濟世救人，
卻因為林口捷運施工的問題，
導致詹景翔騎車摔倒，
奪走他年輕的生命，
他的家人捐出他的眼角膜，
皮膚和骨骼遺愛人間。

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