Receta: Volteado de piña | Cocineros Mexicanos

¿Siempre has querido hacer un Volteado de piña y no te sale? JoséRa te tiene la solución y te enseña paso a paso cómo prepararlo para que te quede perfecto.

CARAMELO
1 C. Mantequilla
1/2 T. Azúcar mascabado
BASE
4 Rebanadas de piña en almíbar
4 Cerezas en almíbar
BIZCOCHO
300 gr. Mantequilla
3/4 T. Azúcar
5 Huevos
1 Lata de leche condensada
3 T. Harina cernida
2 C. Polvo para hornear
3/4 T. Almíbar
MANERA DE HACERSE
​1.​Haz un caramelo con el azúcar, agrega mantequilla e incorpora con batidor globo, vierte sobre la base del molde.
​2.​Deja enfriar y acomoda las rebanadas de piña y las cerezas.
​3.​Para el bizcocho: Acrema mantequilla con azúcar, leche condensada y huevos uno a uno hasta que este todo bien incorporado.
​4.​Agrega harina cernida y polvo para hornear con espátula, vierte sobre la base de piña.
​5.​Hornea a 180ºC durante 50 minutos.

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