СВЯТКОВІ ГАЛУШКИ з Півдня України Як Каже Господиня Найправильніші і Найкращі з Усіх Можливих

Із Тетяною Василівною Піроженко ми познайомилися в один день: по телефону мені її порекомендували люди з Нової Одеси на Миколаївщині як знавчиню місцевих страв. Майбутня героїня цього відео запросила нас (знімальна група ТСН Тиждень, бо в Новій Одесі ми опинилися по справі) до себе на роботу - до Новоодеського міжшкільного навчально-виробничого комбінату. Пані Тетяна директорка цього закладу, який, швидше за все, громада закриє, бо буцімто немає коштів на утримання. Попри песимістичний настрій поки що директорка заявила, що будемо зараз готувати у неї вдома святкові галушки, краще за які в Україні не знайти. Мені як полтавцю почути подібне було викликом! Гайда!

Ви знаєте, очікування справдилися, тобто я отримав заряд енергії та радості від спілкування із Тетяною Піроженко, захопився її вправністю та хистом на кухні. А вже яка смакота у нас вийшла (я теж доклався тіршки до приготування). Ви самі зараз все побачите.
На всякий випадок раджу переглянути рецепт тіста для полтавських галушок на молєму каналі: https://www.youtube.com/watch?v=KNQXkcTuWaE
СКЛАДНИКИ:
Для бульйону:
2 л води
700 г свинини або підчеревини
4 картоплини
100 г сала
2 цибулини
1 морквина
1 червоний гострий перчик
2 зубці часнику
2 чайної ложки цукру
2 ст ложки томатпасти
зелень петрушки
Сіль і улюблена вами приправа - до смаку
Для тіста:
100 г борошна
2 яйця
2 ст ложки води
Дрібка солі

#галушки #свинина #нова_одеса

💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...

❤️ Друзі, якщо вам сподобалося відео, допоможіть каналу:
📢 ПОДІЛІТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ У СОЦМЕРЕЖАХ + рецепт збережеться у вас на сторінці!
👍 ОЦІНІТЬ ВІДЕО! Це важливо для розвитку каналу!
📝 ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або ставте запитання - я завжди відповідаю, правда!

💚 ЗИЧУ ГАСТРОНОМІЧНИХ УСПІХІВ І ЗДОРОВ"Я!
💚 ГОТУЙТЕ З ЛЮБОВ"Ю, І ВСЕ БУДЕ ОК!

Видео СВЯТКОВІ ГАЛУШКИ з Півдня України Як Каже Господиня Найправильніші і Найкращі з Усіх Можливих канала Костянтин Грубич