Рецепт домашней фисташковой пасты.

Фисташки 150 гр.
Сахар 60 гр.
Вода 20 гр.
Миндальная мука 30 гр.
Растительное масло без запаха. (Количество зависит от консистенции которую вы хотите. Добавьте сначала пару столовых ложек и посмотрите)
⠀
Фисташки должны быть не солёные.
Так же если делать вам совсем не чего 😄
с них можно снять шкурку. Сделать это можно по такому же принципу как снять кожицу с помидор.
Орехи залить горячей водой, дать постоять 10 минут и слить. Залить холодной водой. Шкурка будет легко отходить.
Но эту часть можно пропустить, так как шкурка может повлиять на цвет, но это не точно😏
Так же опционально обжаривание.
Фисташки в самом начале можно обжарить минут 8 при температуре 140-150 градусов.
Я этого не делала и получилось очень вкусно и без обжаривания.

Видео Рецепт домашней фисташковой пасты. канала Юна Pink Lamb