Pastel de Tres Leches de Dos Pisos Casero | Receta FACIL

La receta más fácil de pastel de tres leches de dos capas relleno y decorado con crema batida (o crema Chantilly) casera y fresas. El pastel queda muy esponjoso gracias al batido de los huevos enteros (no hay necesidad de separar yemas y claras). Y humedecido con una mezcla de leche evaporada, leche condensada y media crema (o half & half, si vives en USA). Te recomiendo que lo prepares un día antes o al menos la mañana del día que lo servirás para que esté bien frío. Este pastel de tres leches está relleno de crema chantilly y fruta. Y decorado con más crema batida. #pasteldetresleches #tresleches #treslechescake #pastel #postresmexicanos #cremabatida #pasteldetreslechesdedospisos

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IMPRIME LA RECETA DE PASTEL DE TRES LECHES DE DOS PISOS CON CREMA BATIDA: https://www.mamalatinatips.com/2009/06/pastel-de-tres-lechesthree-milk-cake.html

INGREDIENTES

6 huevos
400 gr de azúcar (2 tazas)
2 cucharaditas de vainilla
300 gr de harina (2 tazas)
3 cucharaditas de polvo de hornear
120 ml de leche fresca (1/2 taza)
Fruta como fresas frescas o una lata de duraznos en almibar
4 tazas de Crema Chantilly
1 lata (14 oz /397 gr) de leche condensada
1 lata (12 0z 354 ml) de leche evaporada
1 lata (225 ml) de crema de leche (crema para batir líquida o media crema dulce)

VIDEO DE CREMA BATIDA - https://youtu.be/vXEO-HDfeaQ

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TIEMPOS EN EL VIDEO
0:00 introducción
0:45 Ingredientes para el pastel de tres leches
1:28 Utensilios recomendados
1:59 Preparar moldes con papel pergamino para hornear o bien engrasado
4:03 Preparación del pastel de tres leches paso a paso
9:02 Secreto para conservar tu platón limpio al momento de decorar
9:38 Armado del pastel de tres leches de dos pisos
12:00 Decorado con crema batida y fruta

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