Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой для дрожжей
Рецепт сахарного самогона с подкормкой из винограда
самогонный аппарат "Сапфир" - http://alkohobby.ru
Подробный рецепт в блоге - http://alkofan.org/samogon/retsept-samogona-iz-sahara-s-vinogradnoj-podkormkoj/
группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984
Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой
ингредиенты:
Сахар - 3 кг.,
Вода - 15 л.,
Виноград - 1 кг.,
Дрожжи хлебопекарские - 300 г.
Приготовление браги из сахара
Первым делом нужно сделать разброд - растворить 30% сахара в 70% воды, добавить дрожжи и передавленный виноград. Через пару часов, когда начнется бурное брожение добавить оставшийся сахар и воду в виде сиропа, залить в разброд, оставить бродить при температуре 26-28С.
У меня брага бродила 3 суток, потом еще осветлялась 3 суток. Брагу нужно осторожно слить с осадка в перегонный куб.
Перегонка браги
Двойная дистилляция, первая перегонка - отбор спирта сырца до 5-7%, вторая дробная перегонка с отбором голов, примерно 5-7% от абсолютного спирта. В зависимости от устройства самогонного аппарата, я закончил отбор при 70%, дальше пошли хвостовые фракции.
Очистка самогона
У меня вышло 1550 мл 82% самогон, разбавил до 44, очистил углем. На 1 литр самогона 1 столовая ложка угля, хорошо перемешать в течении 10 минут, оставить на 6-12 часов, потом отфильтровать.
Сахарный самогон с подкормкой из винограда имеет нейтральный вкус и запах с легкими ягодными нотками, есть легкая резкость от углевания, пьется легко.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl
ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC
НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1
ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
"Hand Trolley", "Protofunk", "Hyperfun", "Funky Chunk", "Electro Cabello", "Funkorama", "Plucky Daisy"Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Композиция "Texas Techno" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
Rutal Stride - YouTube Audio Library
Видео Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой для дрожжей канала alkofan1984
самогонный аппарат "Сапфир" - http://alkohobby.ru
Подробный рецепт в блоге - http://alkofan.org/samogon/retsept-samogona-iz-sahara-s-vinogradnoj-podkormkoj/
группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984
Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой
ингредиенты:
Сахар - 3 кг.,
Вода - 15 л.,
Виноград - 1 кг.,
Дрожжи хлебопекарские - 300 г.
Приготовление браги из сахара
Первым делом нужно сделать разброд - растворить 30% сахара в 70% воды, добавить дрожжи и передавленный виноград. Через пару часов, когда начнется бурное брожение добавить оставшийся сахар и воду в виде сиропа, залить в разброд, оставить бродить при температуре 26-28С.
У меня брага бродила 3 суток, потом еще осветлялась 3 суток. Брагу нужно осторожно слить с осадка в перегонный куб.
Перегонка браги
Двойная дистилляция, первая перегонка - отбор спирта сырца до 5-7%, вторая дробная перегонка с отбором голов, примерно 5-7% от абсолютного спирта. В зависимости от устройства самогонного аппарата, я закончил отбор при 70%, дальше пошли хвостовые фракции.
Очистка самогона
У меня вышло 1550 мл 82% самогон, разбавил до 44, очистил углем. На 1 литр самогона 1 столовая ложка угля, хорошо перемешать в течении 10 минут, оставить на 6-12 часов, потом отфильтровать.
Сахарный самогон с подкормкой из винограда имеет нейтральный вкус и запах с легкими ягодными нотками, есть легкая резкость от углевания, пьется легко.
Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl
ЛИКЕРЫ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
НАСТОЙКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC
НАЛИВКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM
ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1
ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4
музыка в ролике
"Hand Trolley", "Protofunk", "Hyperfun", "Funky Chunk", "Electro Cabello", "Funkorama", "Plucky Daisy"Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Композиция "Texas Techno" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
Rutal Stride - YouTube Audio Library
Видео Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой для дрожжей канала alkofan1984
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Рецепт Чачи, в домашних условиях. Виноградный самогон.](https://i.ytimg.com/vi/wn1_4SXGJrc/default.jpg)
![Рецепт виноградной водки в домашних условиях (граппа, чача)](https://i.ytimg.com/vi/9HiE6qc-2_Y/default.jpg)
![Как сделать самогон (чачу) из отжимАк винограда: Простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/s-3MAsc5K7Q/default.jpg)
![Народные традиции. Делаем вкусный сахарный самогон ч.1 Правильная брага.](https://i.ytimg.com/vi/3WMcFoeDJZA/default.jpg)
![Брага из сахара и гороха с добавлением кефира](https://i.ytimg.com/vi/5YwZ-aBwxHU/default.jpg)
![Как поставить брагу: сколько нужно сахара? Простой рецепт самогона](https://i.ytimg.com/vi/ovBE1KanyKQ/default.jpg)
![Как сделать брагу из сахара / Самогоноварение / #СамогонСаныч](https://i.ytimg.com/vi/JFMqfKy6qCY/default.jpg)
![Недо-чача или сахарный дистиллят на виноградных выжимках.](https://i.ytimg.com/vi/TajsJtDcpto/default.jpg)
![Фруктовая брага Виноград 2 Изабелла](https://i.ytimg.com/vi/pVMVPVq983U/default.jpg)
![Рецепт сахарной браги для самогона.](https://i.ytimg.com/vi/jYtRwzab1LE/default.jpg)
![Лучшая и быстрая брага для самогона.](https://i.ytimg.com/vi/f4LxHxsqoGk/default.jpg)
![Ставим брагу на ЧАЧУ. Коротко о главном.](https://i.ytimg.com/vi/ZXuSlXW89Lk/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/KoaK65bfCkM/default.jpg)
![14 л самогона с 10 кг сахара. Нужная информация для самогонщиков. // Олег Карп](https://i.ytimg.com/vi/NcMG51toxSk/default.jpg)
![сУрок 22/1: Вторая перегонка. Подробно. Для новичка](https://i.ytimg.com/vi/5_Q04QJrtzM/default.jpg)
![Брожение . Секреты и правила. Брага как сделать правильно. Сахар или что?](https://i.ytimg.com/vi/-WZd1zljZjM/default.jpg)
![Тест 2: Спиртовые белорусские дрожжи с подкормкой из изюма](https://i.ytimg.com/vi/b0gfDfweOZs/default.jpg)
![Брага из винограда Изабелла.](https://i.ytimg.com/vi/N0qS3sbgARs/default.jpg)
![Первый перегон сахарной браги на аппарате CoolSteel 51](https://i.ytimg.com/vi/ibJWbF27fBI/default.jpg)
![Ставим виноградную брагу](https://i.ytimg.com/vi/bF1MVEHGzSI/default.jpg)