ΚΟΛΥΒΑ

Αλησμόνητοι να είναι τα αγαπημένα μας πρόσωπα που δεν είναι πια κοντά μας και για την μνήμη τους φτιάχνουμε ή αγοράζουμε κόλυβα για τα μνημόσυνα τους η τα Ψυχοσάββατα. Εγώ θα σας δείξω πως να τα κάνετε εύκολα στο σπίτι γιατί η αλήθεια είναι ότι στοιχίζουν αρκετά και διανύουμε δύσκολους καιρούς! Αιωνία η μνήμη τους🙏🏻🙏🏻

500γρ σιτάρι αποφλοιωμένο ( που δεν χρειάζεται να τα μουλιασουμε) ,
100γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα
100γρ καρύδια
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο ,
100γρ σταφίδες ξανθές ,
50γρ σταφίδες μαύρες ,
2 κλωνάρια φρεσκοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο ρόδι
1-2κουταλιές κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλο σε σκόνη
1/2 κουταλάκι Κύμινο
1 πρεζα αλάτι
Φρυγανιά τριμμένη
300γρ ζάχαρη άχνη
Προαιρετικά διαφορά ασημένια κουφέτα για τον στολισμό!
500g peeled wheat (no need to soak them),

100g roasted almonds
100g nuts
2 tablespoons roasted sesame seeds,
1 cup raisins blonde,
1 cup black currants,
2 sprigs of freshly chopped mint
1 large pomegranate
2 tablespoons cinnamon
1/2 teaspoon clove powder
1/2 teaspoon Cumin
1 pinch of salt
Breadcrumbs
300g powdered sugar
Optional silver candy difference for decoration!

Видео ΚΟΛΥΒΑ канала Hashtag Food