Торт Эстерхази (домашний карантинный вариант). Глютен Фри

Во время съёмки произошёл казус с поворотом камеры, надеюсь это не сильно помешает
КОРЖИ:

100 г сахара

220 г белков

220 г миндальной муки / фундучной / арахисовой

соль

Для крема:
Молоко - 375 гр.
Сахар – (50-75) гр.
Желток - 100 гр.

Видео Торт Эстерхази (домашний карантинный вариант). Глютен Фри канала Home Kitchen