Гигиена в кофейне | Чистота в кофейном баре, очистка холдеров, замена тряпок, личная гигиена

В этом видео Николай расскажет о базовых принципах гигиены в кофейном баре: про использование тряпок, полотенец, фартуков, очистку холдеров, использование посуды ("зону гостя") и поддержание личной гигиены.

Хотите научиться на практике? Записывайтесь на наши тренинги: https://rba-org.ru/treningi/

Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):
https://www.patreon.com/russian_barista
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista

Таймкоды:
0:00 Гигиена - это база
0:47 Использование тряпок
02:54 Очистка холдеров
04:44 Использование посуды
06:45 Чистота рук
08:07 Фартук
08:23 Волосы и ногти
09:15 Напутственные слова
09:30 Спасибо за поддержку

Видео Гигиена в кофейне | Чистота в кофейном баре, очистка холдеров, замена тряпок, личная гигиена канала Russian Barista