Красная свинина по китайски с рисом в казане

Готовим в казане свинину по китайски, необычайно мягкую, насыщенного красно-коричневого цвета.
Готовка проходит в 2 этапа:
- обжарка и карамелизация
- медленное тушение с большим набором специй
Так же добавим в блюдо белое вино, что поможет нам раскрыть полный вкус блюда.
В качестве гарнира, приготовим белый рис необычным способом - в холодной воде. Что бы он получился максимально рассыпчатым!
Такая вот у нас сегодня вышла свинина по-китайски в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина - 3 кг
рис - 2 стакана
лук - 1,5 кг
морковь - 4 шт
чеснок - 2 головки
соевый соус - 100 мл
белое вино - 200 мл
лук зеленый - 1 пучок
перец чили - 1 шт
имбирь - 1 шт
бадьян - 2 шт
черный перец горошком - 10 шт
тростниковый сахар - 4 ст. ложки

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жареная картошка в казане - https://youtu.be/wJ1-PU8lt7w
Фаршированный сазан в тандыре - https://youtu.be/EMnWyaVVvmI
Ребра по-канадски на мангале - https://youtu.be/dLkIBDq5z-Q

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#свинина #казан #блюдавказане

Видео Красная свинина по китайски с рисом в казане канала ДЕД МЯСОЕД