Пекари во Франции. Школа пекарей Дениса Суховия. Участие в Кубке Европы по Хлебу.

Школа Пекарей участвовала в Кубке Европы по Хлебу. Команда пекарей участвовала, но мне все равно необходимо было курировать весь процесс проработок и подготовки к турниру. По сути я есть и был и буду тренером команды, в каком бы составе она не пребывала, а так же инициатором подобных мероприятий. Было очень здорово наблюдать за тем, как работают на стенде мои коллеги, а так же видеть их сильные и слабые стороны. Каждый из них раскрыл себя и именно здесь стало видно то, что повлияло в дальнейшем на наш состав и команду. Свои стороны я так же смог увидеть и проанализировать. Ситуация была крайне стрессовая, не смотря на то, что кажется все вполне спокойно и весело. Дима, например, говорит, что он вообще плохо помнит о том, что происходило до турнира. Мозг максимально был сконцентрирован на том чтобы не ошибиться и сделать все так как нужно. Думаю, что каждый человек должен оказаться в подобной ситуации. Она потом позволяет на себя же посмотреть сверху и сделать все нужные корректировки.

Впервые за историю Украины, команда участвовала в соревновании пекарей. Это был 20-й Кубок Европы. Были кондитеры и повара. Пекари - впервые.

Наши партнеры:
Новый проект.
Столичный рынок.
Kittels
Lactalis
Pastabella
Дмитрий Стеценко - кандидат по венской выпечке
Ярослав Кравченко - кандидат по хлебным изделиям
Денис Суховий - кандидат по художественному изделию
Данил Андрейко - переводчик

Официальный сайт школы пекарей Дениса Суховия
Консультации, бизнес-план, подбор и расстановка оборудования, запуск производства, обучение сотрудников. Сопровождение проекта.
https://bakeryschool.com.ua/
Консультации по пекарне, кондитерской. Производство с нуля.
Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин.
Номер Школы пекарей:
+380933101177
Подписывайтесь на каналы связи и информации:
Instagram:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Podcast:
https://anchor.fm/suhoviydenus
Telegram:
https://t.me/DenysSuhoviyBakery

Видео Пекари во Франции. Школа пекарей Дениса Суховия. Участие в Кубке Европы по Хлебу. канала Денис Суховій