Патрик садит в печь чиабатту очень высокой гидратации. Франция.

Я был на стажировке во Франции в ноябре 2013 года.
Увидел много способов приготовления хлеба, слоеных изделий, в том числе способов, которые отличаются от тех, по которым работал я.

Официальный сайт школы пекарей Дениса Суховия
Консультации, бизнес-план, подбор и расстановка оборудования, запуск производства, обучение сотрудников. Сопровождение проекта.
https://bakeryschool.com.ua/
Консультации по пекарне, кондитерской. Производство с нуля.
Школа пекарей, обучение, мастер-классы. Пекарский магазин.
Номер Школы пекарей:
+380933101177
Подписывайтесь на каналы связи и информации:
Instagram:
https://instagram.com/suhoviydenys?ut...
Podcast:
https://anchor.fm/suhoviydenus
Telegram:
https://t.me/DenysSuhoviyBakery
___________________________________________________

Видео Патрик садит в печь чиабатту очень высокой гидратации. Франция. канала Денис Суховій