തക്കാളി മോര് കറി | Thakkali Moru Curry Recipe | Thakkali Pulissery
Thakkali Moru Curry is a traditional South Indian dish that embodies the region's rich culinary heritage. It is also known as Thakkali Pulissery. This flavorful curry combines the tangy essence of ripe tomatoes with the creamy, tangy base of spiced buttermilk. Often enjoyed as a comforting side dish, it features an aromatic tempering of mustard seeds, curry leaves, dried red chilies, and fenugreek seeds, which enhances the curry's depth and complexity. The addition of green chilies and ginger provides a subtle heat, perfectly balanced by the cooling properties of the buttermilk. Thakkali Moru Curry is typically served with steamed rice, making it a beloved staple in South Indian households for its simplicity, delicious taste, and the cooling relief it offers, especially during hot weather.
🍲 SERVES: 6 People
🧺 INGREDIENTS
Curd (തൈര്) - 2 Cups (500 ml)
Water (വെള്ളം) - 1 Cup (250 ml)
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 2½ Tablespoon
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - ½ Teaspoon
Dry Red Chilli (ഉണക്കമുളക്) - 2 Nos
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece (7 gm) - Chopped
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 4 Cloves (Chopped)
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 8 Nos (25 gm) - Sliced
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്പൊടി) - ¼ Teaspoon
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ Teaspoon
Tomato (തക്കാളി) - 2 Nos (Diced)
Salt (ഉപ്പ്) - 1+1 Teaspoon
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/my-kitchen/
#thakkalimorucurry #morucurry #thakkalipulissery
Видео തക്കാളി മോര് കറി | Thakkali Moru Curry Recipe | Thakkali Pulissery канала Shaan Geo
🍲 SERVES: 6 People
🧺 INGREDIENTS
Curd (തൈര്) - 2 Cups (500 ml)
Water (വെള്ളം) - 1 Cup (250 ml)
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 2½ Tablespoon
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - ½ Teaspoon
Dry Red Chilli (ഉണക്കമുളക്) - 2 Nos
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece (7 gm) - Chopped
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 4 Cloves (Chopped)
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 8 Nos (25 gm) - Sliced
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്പൊടി) - ¼ Teaspoon
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ Teaspoon
Tomato (തക്കാളി) - 2 Nos (Diced)
Salt (ഉപ്പ്) - 1+1 Teaspoon
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/my-kitchen/
#thakkalimorucurry #morucurry #thakkalipulissery
Видео തക്കാളി മോര് കറി | Thakkali Moru Curry Recipe | Thakkali Pulissery канала Shaan Geo
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![പൈനാപ്പിൾ ലൈം ജ്യൂസ് | Pineapple Lime Juice | Quick and Easy Recipe](https://i.ytimg.com/vi/vzkMFCTk6GA/default.jpg)
![എളുപ്പത്തിൽ മാംഗോ പുഡിങ് തയ്യാറാക്കാം | Easy Mango Pudding Recipe](https://i.ytimg.com/vi/VnA5_VCwjw4/default.jpg)
![വെജ് സാൻവിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം | Easy Veg Sandwich Recipe | Kids lunch box recipe](https://i.ytimg.com/vi/nQ6BavxHGEE/default.jpg)
![ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സ്മൂത്തി - Breakfast Smoothie Recipe | Healthy Oats Smoothie](https://i.ytimg.com/vi/TXyvKJN8vhU/default.jpg)
![ഓട്സ് ഓംലറ്റ് | Oats Omelette | Easy and Healthy Breakfast Recipe](https://i.ytimg.com/vi/l_632tyEmlI/default.jpg)
![മുട്ട മസാല തോരൻ | Mutta Masala Thoran | Egg Stir-Fry with Coconut](https://i.ytimg.com/vi/0CVgJX4YYyQ/default.jpg)
![ഷാർജ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം | Sharjah Shake Recipe](https://i.ytimg.com/vi/A42ngMMQIoU/default.jpg)
![എഗ്ഗ് റോൾ | Egg Roll Recipe | Easy Snack Recipe](https://i.ytimg.com/vi/2WaW-MS4uHM/default.jpg)
![കോഫി പുഡ്ഡിങ് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം | Easy Coffee Pudding Recipe](https://i.ytimg.com/vi/ip7c43O2NZI/default.jpg)
![കോൾഡ് കോഫി | Easy Cold Coffee Recipe | Malayalam Recipe](https://i.ytimg.com/vi/EHB_rJPpMvc/default.jpg)
![ബ്രഡ് ഓംലറ്റ് | Bread Omelette Recipe | Easy Malayalam Recipe](https://i.ytimg.com/vi/iaWYYEYAvkg/default.jpg)
![പഴം വിളയിച്ചത് - ഒരു നാലുമണി പലഹാരം | Pazham Vilayichathu Recipe | Quick and Easy Kerala Snack](https://i.ytimg.com/vi/AIgVYcjtO4M/default.jpg)
![മീൻ പെരട്ട് | Meen Perattu Recipe (Fish Roast) - Kerala side dish for rice](https://i.ytimg.com/vi/ARB0GZtZ9DY/default.jpg)
![ഗോവൻ ഫിഷ് ഫ്രൈ - Goan Fish Fry Recipe | Rava coated fish fry](https://i.ytimg.com/vi/EoIcW4ZvYns/default.jpg)
![ജിഞ്ചറൈൽ | Ginger Ale Recipe | Easy Malayalam Recipe](https://i.ytimg.com/vi/pdVNJE2rbdA/default.jpg)
![പച്ചമാങ്ങാ സംഭാരം | Pachamanga Sambaram - Refreshing Drink Recipe | Pachamanga Juice](https://i.ytimg.com/vi/nkhoqUljzDg/default.jpg)
![ഓട്സ് ഉപ്പുമാവ് | Oats Upma | Healthy Breakfast Recipe | Oats Uppumavu for weight loss](https://i.ytimg.com/vi/efIFchSvoOU/default.jpg)
![വൻപയർ മെഴുക്കുപുരട്ടി | Vanpayar Mezhukkupuratti Recipe - Kerala style side dish | Vanpayar Thoran](https://i.ytimg.com/vi/oac4_Z_O6rU/default.jpg)
![ചെമ്മീൻ 65 | Prawns Fry Recipe | Prawns 65 - Kerala Starter Recipe](https://i.ytimg.com/vi/WCc0taRcvik/default.jpg)
![ഐസ്ക്രീം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം | Ice Cream Recipe in Malayalam](https://i.ytimg.com/vi/aGfKd8JxF-Q/default.jpg)