Нужно ли следить за pH затора (сусла). Эксперимент.
В этом видео посмотрим, как влияет pH показатель на конечное качество пива.
Сделаем 2 одинаковых образца сусла, только в один добавим молочной кислоты, чтобы понизить pH (до показателя 5,1-5,4). И уже на дегустации разберемся что из этого выйдет.
Видео Нужно ли следить за pH затора (сусла). Эксперимент. канала Home Brewing Master
Сделаем 2 одинаковых образца сусла, только в один добавим молочной кислоты, чтобы понизить pH (до показателя 5,1-5,4). И уже на дегустации разберемся что из этого выйдет.
Видео Нужно ли следить за pH затора (сусла). Эксперимент. канала Home Brewing Master
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Основа пива. Вода
Как сварить Жигулёвское пиво времён СССР. Отварочный метод. Лагеризация.
Выставка производства напитков Beviale Moscow 2021
рН, ферменты и прочая хрень в пивоварении
Ваши растения преобразятся на глазах: нормализуем воду правильно! Чем, зачем и как это делать.
ОНВ: Что такое pH и нужно ли за ним следить и как безопасно его менять?
Сравниваем пивные дрожжи Fermentis.
12 РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИХ НАСТОЕК ОТ БЛОГЕРОВ
Варим домашнее пиво с диким хмелем. Californian Lager "Wild Hop".
Варим настоящее зерновое пиво!! 35 рублей за Литр!!
Хлебное #пиво подробно #готовим! от канала Свой Среди Своих Кулинария Готовим вместе
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПОРТЕРА
Пиво 20 литров за 350 рублей из экстракта. Посмотрим что получится!
Как показала себя пивоварня за три года работы. С какими проблемами столкнулись.
Эксперимент: Как меняется рН во время затирки и брожения.
Вода в пивоварении
Народные традиции. Делаем вкусный сахарный самогон ч.1 Правильная брага.
Затирание солода простым языком + Шпаргалка в описании.
Про дезинфекцию пивных бутылок и прочего оборудования
Мне кажется, не давление ли это на бизнес?