Comida cruda en Japón: caza y pesca de alimentos muy frescos | Chef Salvaje

Jock Zonfrillo visita la isla de Yakushima, en Japón, para descubrir los platos con
ingredientes de temporada más extremos. Para ello tiene que ayudar a cazar venado y pescar pulpo, almejas gigantes y pez volador. Y se sorprende al comprobar que estos alimentos se comen crudos, de manera que el sabor de la carne y el pescado es más intenso. Descubre el episodio completo de Chef Salvaje en Dplay: https://bit.ly/3auz8QN

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