Molletes de Antequera

Hola! Hoy te traigo unos deliciosos molletes de Antequera ideales para desayunar o merendar , quedan super tiernos . Así que apunta los ingredientes :

Receta escrita: https://lacocinadeanadominguez.com/molletes-de-antequera/

Para la masa de arranque :

- 10 g de levadura fresca
- 50 ml de leche entera
- 85 g de harina de fuerza

Para el resto de la masa :

- 350 ml de agua
- 50 ml de AOVE
- 600 g de harina de fuerza
- 8 g de sal
- 15 g de azúcar

#molletesdeantequera #pancasero

Para hacer esta receta me he basado en una receta de velocidad cuchara :
https://www.velocidadcuchara.com/
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Видео Molletes de Antequera канала La Cocina de Ana Domínguez