ХЫЧИНЫ

Балкарские «ХЫЧИНЫ»
Понравился рецепт?Тогда поставь лайк ❤️И сохрани,чтоб не потерять рецепт.
Автор: @dihska__recepti ⬅️⬅️подпишись.
❤️Ингредиенты:
❤️Для теста:
✅Мука-700 гр.
✅Газированная вода-540 мл (+/-)
✅Соль-немножко.
❤️Для начинки:
✅Картофель-800-900 гр
✅Сыр -300-350 гр(у меня мацерела)
✅Соль-по вкусу
Приготовление:
Картофель отворить.Пока варится картофель замешиваем тесто.Муку просеять добавить соль ,газировку и замесить мягкое липнущая к рукам тесто,далее хорошенько вымешиваем закрываем крышкой и даём отдохнуть минут 10-15 .Готовый картофель помять толкушкой дать немного остыть и добавить тёртый сыр и соль,хорошенько перемешиваем и формируем шарики убираем в сторонку.На рабочую поверхность посыпать муку и выкладываем отдохнувшее тесто формируем колбаску и делим на равные части у меня вышла 11 шариков по 110 гр.сверху накрыть пакетиком и дать отдохнуть 2-3 минуты.(Размер тесто и картофельного шарика должны быть одного размера.)Теперь тесто немножко раскатать положить начинку и собрать как показано на видео,после начинённые клубочкам дать отдохнуть 3-4 минуты ,далее раскатываем (не раскатывать слишком тонко!) и Жарим на сухой сковороде с двух сторон,Готовые ХЫЧИНЫ смазываем сливочным маслам .Приятного аппетита. 😋❤️
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ«ЮТУБ» Подпишись на мой канал,буду очень рада вам❤️🙈🙏ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ. #простоивкусно #готовитьпросто #готовить #простойрецепт #вкусноибыстро #едадолжнабытьвкусной #мандарины #бургеры #бургер #чизбургер #простыерецепты #рецептсалата #салатики #курица #курицавдуховке #горячиеблюда#икра#рыба#клюбника#десерт#сладости#клубниника #топ

Видео ХЫЧИНЫ канала dihska__recepti