Соус Бешамель

Соус Бешамель — это классический французский соус на основе молока, загущенного светлой мучной заправкой (рю) из масла и муки. Обладает нежной кремовой текстурой и нейтральным вкусом, что делает его отличной основой для многих блюд, таких как лазанья, гратены и запеканки.

Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Сливочное масло 25 г
Мука 2 ст.л.
Маленькая луковица
Сушеная гвоздика 5 шт
Мускатный орех
Черный перец
Соль

Видео Соус Бешамель канала Книга кулинарных тайн