Стейки из тунца и пюре из корнеплодов

Нежное пюре из запечённых корнеплодов со сливками и чёрным чесноком, и сочный тунец в глазури из мёда, горчицы и соевого соуса

Ингредиенты:
Стейки тунца (размороженные) — 800 г
Картофель — 500 г
Батат — 200 г
Морковь — 200 г
Лимон — 1/2 шт
Сливки — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Мёд — 1 ст.л.
Чёрный чеснок — 4 зубчика
Белый чеснок — 1 зубчик
Свежий тимьян — небольшой пучок
Оливковое масло, соль и чёрный перец

Видео Стейки из тунца и пюре из корнеплодов канала Книга кулинарных тайн