Как правильно готовить капучино | Рецепт приготовления капучино в кофемашине

Как правильно готовить вкусный капучино | Рецепт приготовления капучино в профессиональной кофемашине

В этом видео Юрий Стальмахов покажет, как приготовить профессиональный капучино двумя способами.
Для правильного приготовления понадобится профессиональная кофемашина NUOVA SIMONELLI и кофемолка от компании MAHLKÖNIG
Хороший капучино начинается с правильной чашки эспрессо.
Если вы не смотрели ролик про приготовление эспрессо, то стоит посмотреть: https://youtu.be/MYjswYhGrCk

Для приготовления капучино понадобится молоко. В нашем случае это 180 мл молока 3,2 жирности.
Взбиваем его в питчере.
Стандартная чашка для капучино - 150 мл
Профессиональный бариста процесс взбивания молока и приготовление кофе делает параллельно.
Молоко должно быть мелкозернистое.
Правильная температура молока для капучино - 55-65 градусов.
---------------------------------
▶️ Делитесь этим видео с друзьями: https://youtu.be/COUdEv8Uymc
🔔 Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UC6OJrNlnx61-xV9Ao74x6yA?sub_confirmation=1
---------------------------------
Смотрите также↓
⏩ Как выбрать качественный кофе https://youtu.be/lIQgKbloLoM
⏩ вопросы про кофе автору канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ https://youtu.be/y7PAwmHrX5E
⏩ Как снизить кислотность в кофе https://youtu.be/z3iEyReebn4
--------------------------------
Плейлисты с полезными видео↓
🔹 Школа бариста https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0sLM8tYCcyqG-mWG2BbqPAf
🔹 Домашняя кофейня https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0viwnu1oBgLRXsP7EuGE7Z3
🔹 Ответы на вопросы подписчиков https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0t5CwQ6_ZxGAZ7mhCrhp23V
🔹 Обзоры бытовых кофемашин https://www.youtube.com/playlist?list=PLLDxwEXJdF0s6i8AsRGRtI9yYmF59ObZs

--------------------------------
Как правильно готовить вкусный капучино | Рецепт приготовления капучино в профессиональной кофемашине:
↘️ Содержание видео
00:00 Начало
00:05 Ёмкость для взбивания молока для капучино
00:43 Готовим чашку эспрессо
00:50 Основа для приготовления капучино
00:59 Какой объём молока на одну порцию капучино
01:14 Сколько миллилитров должна быть стандартная чашка капучино
01:40 Процесс взбивания молока
02:31 Выливаем молоко в эспрессо для капучино
02:54 Готовим вторую чашку капучино с другой системой вливания
03:17 Какая температура молока для капучино
03:39 Выливаем молоко с промежуточным перемешиванием
--------------------------------
Instagram ► https://www.instagram.com/y.stalmahov/
Telegram ► https://t.me/withcoffeeforlife

#скофепожизни #капучино #cappuccino

Видео Как правильно готовить капучино | Рецепт приготовления капучино в кофемашине канала С КОФЕ ПО ЖИЗНИ