Calvos, volcanes, naranjas, jitomates (Variedad, masa de bizcocho)

Presentamos un exquisito surtido de pan que se elabora con la masa de las conchas, o mejor conocida como masa de bizcocho.
Los ingredientes para la masa son:
1 k de harina
de 260 a 300 g de azúcar (sugerimos 280)
3 huevos
100 g de mantequilla
100 g de manteca vegetal
1 cda de sal (5 a 7 g)
pzca de colorante amarillo
de 425 a 475 ml de agua
de 20 a 45 g de levadura fresca o la mitad de cantidad si utiliza levadura instantánea o seca.
Para mayor información sobre la masa de las conchas o masa de bizcocho, visite este video https://youtu.be/uRXOuFqBHgw o este es más reciente https://youtu.be/9b_J6Ldt8Uo

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