Пури (Poori) - Жаренный Индийский Хлеб

Пури - это хрустящий, пушистый индийский хлеб, обжаренный во фритюре без использования дрожжей или соды. Идеально сочетается с чанна масала, с картофельным бхаджи или с овощной курмой. Пожалуйста, посмотрите видео о том, как приготовить чанна масала.
Ингредиенты:
Пшеничная мука цельнозерновая - 1 стакан
Соль - по вкусу
Сахар - 1/2 ч.л
Вода ~1/2 стакана
Подсолнечное масло - для жарки во фритюре

Puri is a crispy, fluffy Indian bread that is deep-fried without the use of yeast or soda. Ideal with channa masala, potato bhaji or vegetable kurma. Please watch the video on how to make chana masala.
Ingredients:
Whole wheat flour - 1 cup
Salt to taste
Sugar - 1/2 tsp
Water ~ 1/2 glass
Oil - for deep frying

Видео Пури (Poori) - Жаренный Индийский Хлеб канала Ayur.eda - аюреда