جق ملبن | الملبن | سجق الملبن التركي | Cevizli Sucuk | Churchkhela | يعشقها الكل! مع #مطبخ_حلا_حوكان

▓▓▓▒▒▒░░░ أرحب بكم مشتركين جدد معنا ░░░▒▒▒▓▓▓
بناء على رغبة مشتركي قناتنا الاعزاء من #جيل_الطيبين ولكل الأعمار يسعدني تقديم طريقة تحضير #جق_ملبن أو #الملبن على الطريقة الجورجية والتركية الأصيلة، بفوائده الكبيرة، حيث أن #دبس_العنب يعتبر #سكر_طبيعي #بديل يفيد في حالات #فقر_الدم و #الجوز / #عين_الجمل معروف بفوائده لصحة الدماغ.

#مقادير_الملبن
- 3 كوب دبس العنب
- 4 كوب من الماء
- نصف كوب سكر
- نصف كوب طحين
- نصف كوب نشاء

#طريقة_تحضير_الجق_ملبن
- أولا تجهيز حبل الجوز : نحضر حبات الجوز الكاملة ونقوم بضمها مع بعضها بواسطة ابرة وخيط متين لنشكل بذلك حبال الجوز بالطول المرغوب.
- في قدر وعلى البارد نضيف كمية دبس العنب وكمية السكر وكمية الماء ونخلطهم جيداً حتى نذيب السكر وتمتزج المكونات جيداً، ثم نأخذ من المزيج مقدار كوب ونضعه في وعاء ثم نضيف كمية النشاء والطحين ونخلطهم جيداً.
- نضع القدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المتقطع لمدة 15 دقيقة حتى يغلي المزيج.
- عندما تغلي المكونات نضيف مزيج النشا والطحين ودبي العنب إلى القدر بالتدريج مع التحريك المستمر، نلاحظ سماكة المكونات وعند هذه المرحلة نطفئ النار وننقل القدر الى سطح العمل.
- الآن نضع حبال الجوز في القدر ونغطسها في المزيج ثم نرفعها ونعلقها بأي طريقة كانت! وبعد ذلك نكرر عملية التغطيس من مرتين الى ثلاث مرات حتى نشكل الطبقة الخارجية للملبن.
- نعلق حبال الملبن في البلكونة إذا كان الجو جافاً وآمنا أو في المطبخ وأهم شيء أن تكون المنطقة جافة وذلك لمدة اسبوع على أقل تقدير.
- وبهذا نحصل على الجق ملبن بالطريقة الأصلية ويمكنكم الاطلاع على الفيديو في قناتي قناة مطبخ حلا حوكان ودعمي الاشتراك والايكات لمزيد من الوصفات المضمونة 100%.
بالهنا والعافية

#خليك_بالبيت #تعلم_الحلويات #ramadan_eats
#الزم_المنزل و#اصنع_حلويات #معي

يرجى تسجيل الاعجاب بالفيديو ولا تنسوا الإعجاب بالقناة وتشغيل زر الجرس لمتابعة كل جديد.
فيسبوك : https://www.facebook.com/halahokan80
انستغرام: https://www.instagram.com/halahokan_kit
الموقـــع: https://halahokan.blogspot.com

#hala_hokan_kitchen
StayHome and cook #WithMe#
#hala_hokan
#StayHome
#التزام_المنزل #خليك_بالمنزل
#Churchkhela
#cevizli_sucuk
#جورجيا #تركيا
#sweets
#food
#cooking
#مطبخ_حلا_حوكان
#حلويات
#رمضان
#حلويات_رمضان
#وصفات_رمضان
#حلويات_الضيافة
#حلويات_المقاهي
#حلويات_الضيوف
#حلويات_الاعراس
#حلويات_الخطوبة
#حلويات_شيك
#وصفات_مطبخ_حلا
#وصفات_حلويات
#حلويات_تركية
#حلويات_جورجيا
#حلويات_تقليدية
#learn_how_to_cook
#learn_how_sweets
#مطبخ_حلب #المطبخ_الحلبي

ترقبوا المزيد ... ان شاء الله

Видео جق ملبن | الملبن | سجق الملبن التركي | Cevizli Sucuk | Churchkhela | يعشقها الكل! مع #مطبخ_حلا_حوكان канала مطبخ حلا حوكان Hala Hokan Kitchen