Торт Новогоднее Шампанское фруктовый остров

В этом году был очень популярен торт остров ( торт аквариум ), появился ещё вариант оформления такого торта фруктам ( фруктовый остров ).Я приготовила свой вариант такого торта - Новогоднее шампанское, желе в торте на основе шампанского, внутри торта очень интересный и вкусный бисквит, который легко приготовить, а так же вкуснейший и очень лёгкий в приготовлении сметанный крем.
Удивите и порадуйте своих родных и близких - приготовьте красивый вкусный с оригинальным дизайном фруктовый торт.
Ингредиенты для Бисквита:
- Масло сливочное 70 грамм
- Масло растительное - 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 150 грамм
- Яйца 2 штуки
- Бананы 2 штуки ( 230 грамм )
- Орехи 70 грамм
- Чернослив 60 грамм
- Мука около 170 грамм
- Сода пищевая 1/2 чайной ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Корица 1 чайная ложка
- Кардамон
- Гвоздика
- Коньяк 15 грамм
Ингредиенты для крема:
- Сметана 500 грамм
- Сахар 100 грамм
- Ванильный сахар 10 грамм
- Сливки 150 грамм
Ингредиенты для изоляции желатина и фруктов:
- Шоколад 70 грамм
- Масло растительное 1,5 чайной ложки
Ингредиенты для желе:
- Шампанское 250 миллилитров
- Желатин 14 грамм + Вода 60 миллилитров
Фрукты, ягоды, листики мяты, сахарные бусины.
Заварной масляный крем - https://youtu.be/oH8634G1HmM?t=204

Видео Торт Новогоднее Шампанское фруктовый остров канала Тонькина Кухня