Довга – кисломолочный суп. Азербайджанская кухня / Dovga – sour milk soup. Azerbaijani cuisine

В этом видео я поделюсь с вами рецептом вкусного кисломолочного супа – довга. Очень просто приготовить этот суп. Нужно знать всего лишь некоторые нюансы. Суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт
Заранее залить водой горох (нут) на несколько часов и сварить до готовности.

Кефир (катык) - 1,2 кг.
Сметана - 200 г.
Яйцо – 1 шт.
Горох (нут) – 2 ст.л.
Вода – 2 ст.
Шпинат – 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Дикая кинза - 1 пучок
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.

Также можете посмотреть следующие видео рецепты:

Кутабы с зеленью и сыром: https://youtu.be/i3GrEFopnOg
Рулеты из баклажанов с горчицей и хреном: https://youtu.be/dMQQtygYO7c
Курочка с булгуром / Пилаф: https://youtu.be/j_XmzbcaAwc
Консервированный салат из баклажанов: https://youtu.be/MzeCLxXSloA
Домашняя аджика: https://youtu.be/NjWFOV8Ls4A
Пирог Зебра. Очень вкусный и простой рецепт: https://youtu.be/tvoWoWo-VLI

Моя страница в Instagram: https://www.instagram.com/bloggurmana...

***************************************

In this video I’m going to share with you the recipe of tasty sour milk soup - dovga. It is very easy to make this soup. Just learn a few tips. The soup can be served both hot and cold.

Recipe
Soak chickpeas for several hours beforehand and simmer until chickpeas are soft.

INGREDIENTS:
1.2 KGS SOUR MILK (KATIK)
200 G SOUR CREAM
1 EGG
2 TBSP CHICKPEAS
2 CUPS WATER
1 BUNCH SPINACH
1 BUNCH DILL
1 BUNCH WILD CILANTRO
2 CLOVES GARLIC
1 TSP SALT

More video recipes through following links:
Kutabs with herbs and cheese: https://youtu.be/i3GrEFopnOg
Eggplant rolls with mustard and horseradish: https://youtu.be/dMQQtygYO7c
Chicken and Bulgur Pilaf with Vegetables Recipe/ Healthy Food: https://youtu.be/j_XmzbcaAwc
Preserved eggplant salad: https://youtu.be/MzeCLxXSloA
Homemade adjika: https://youtu.be/NjWFOV8Ls4A
Delicious Zebra Pie Recipe: https://youtu.be/tvoWoWo-VLI

Follow me:
Instagram: https://www.instagram.com/bloggurmana...

Музыка :
Music
Zeferan (Ramish)

Видео Довга – кисломолочный суп. Азербайджанская кухня / Dovga – sour milk soup. Azerbaijani cuisine канала Блог гурмана / Gourmet Vlog