Фарширований болгарський перець з цукіні з фаршем індички та рисом.

👇Ось рецепт фаршированих цукіні та болгарського перцю з фаршем з індички та рисом: Дієтична страва.

Інгредієнти:
- 2 круглих цукіні ( в мене одне і я взяла більше перцю)
- 2 великих болгарських перці
- 400 г меленої індички
- 1/2 склянки вареного рису
- 1 середня цибулина,змелена з індичкою або натерта на дрібній терці
- Сіль і чорний перець — за смаком
- Ваші улюблені спеції (наприклад, сушена паприка, часник, базилік) — за смаком
- 1 ст.л. оливкової олії
- 50 г твердого сиру (за бажанням) — натерти

Для соуса:
2 столові ложки томатної пасти.
250 г сметани.
1 ч. л олії.
Сіль, чорний перець до смаку.

Приготування:
1. Підготовка овочів:
- Цукіні зріжте верхівки та вийміть ложкою середину.
- Болгарські перці очистіть від насіння та зріжте верхівки.

2. Приготування начинки:
Мелений фарш з індички разом з меленою цибулею або додати натерту на терці.
- Додайте сіль, перець та улюблені приправи, потім додайте варений рис і добре перемішайте.
3. Фаршування:
- Наповніть половинки цукіні та порожнисті перці приготованою начинкою. За бажанням посипте зверху тертим сиром.

4. Запікання:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Викладіть фаршировані овочі на деко, змащене олією або вистелене пергаментом. (Я в гусятниці скляній тушила в духовці з додаванням води, 1 стакан)
- Запікайте близько 25-30 хвилин, поки овочі стануть м’якими, а сир (якщо додавали) підрум’яниться.

5. Подача:
- Викладіть готові овочі на тарілку та подавайте з зеленню чи улюбленим соусом. Або соусом вище в описі.

Смачного!

Видео Фарширований болгарський перець з цукіні з фаршем індички та рисом. канала Happy cook