PASCUALINA de Acelga, Queso y Huevo ⏩ TARTA casera rica ❤

Receta 🟢 Como hacer una PASCUALINA casera de ACELGA, QUESO y HUEVO. También llamada TARTA de acelga. Relleno fácil de preparar y muy rica.

RECETA PARA UNA PASCUALINA o TARTA de acelga CASERA

Ingredientes:
1 morrón
2 cebollas
3 huevos
1 mazo de acelgas
1 paquete de tapas de pascualina
300gr de queso cremoso
Orégano, sal y pimentón rojo (opcional)
Un poquito de aceite

⏱ Indice de contenido: 🍅
00:00 Pascualina o Tarta de acelga
00:12 Ingredientes
00:34 Freír cebolla y morrón - Poner los huevos
01:12 Agregamos la acelga
01:27 Salamos y condimentamos
02:05 Cortamos el queso
02:18 Sacamos y pelamos los huevos
02:30 Agregamos una clara a la mezcla, queso y los huevos
03:33 Cargamos la mezcla de acelga a la pascualina
03:59 Tapamos la pascualina
04:26 Como hacer el repulgue de la pascualina
04:47 Pinchar, pintar y al horno

Primero vamos a poner a calentar aceite en una holla.
Cuando veamos que ya está caliente, vamos a colocar las cebollas a freir por unos minutos. Posteriormente le agregaremos el morrón verde, y dejamos freir por unos minutos.
Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la acelga (previamente hervida y picada). Revolvemos para luego agregar orégano, sal y pimentón rojo.
Dejamos cocinar hasta que se evapore todo el líquido de la acelga. En ese momento deberemos agregar los huevos picados, el queso cremoso en cubos y la clara del 3er huevo. Mezclamos todo y pasamos a la masa.
Sacamos la masa de la heladera, y colocamos una tapa de la pascualina sobre la fuente que irá al horno. Con la palma de las manos estiramos la masa para que abarque toda la superficie de la fuente. Luego cargamos el relleno sobre la masa y lo esparcimos. Hecho esto tapamos la pascualina con la otra tapa de masa y hacemos el repulgue sobre los bordes.
Pintamos con la yema del 3er huevo la tapa y la pinchamos con un tenedor para que al cocinarse no se forme un globo.
Cocinamos por 30 a 40 minutos a 200 grados y servimos. Habremos cocinado una Pascualina cacera riquísima para toda la familia.

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