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Eine einfache Möglichkeit, Ciabatta zu Hause zuzubereiten, ohne zu kneten.Das Ciabatta nicht kneten

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Ciabatta in 90 Minuten!
Rezepte für jeden Tag!
Ich backe hausgemachtes Brot!
Alles ist sehr einfach, nützlich und lecker!

Zutaten für Ciabattabrot:
400 g warmes Wasser.
Fügen Sie Hefe 1,5 TL hinzu.
Gut mischen.

Allzweck-Weizenmehl 500 g.
Salz hinzufügen 1,5 TL.
Mit einem Schneebesen oder Spatel gut vermischen.
Zugedeckt 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Der Teig ist etwas aufgegangen.
Um zu verhindern, dass der Teig an Ihren Händen klebt, können Sie Ihre Hände mit Wasser anfeuchten.
Falten Sie den Teig 4 Mal, wie ich zeige.
Zugedeckt 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.

Der Teig ging gut auf und Luftblasen erschienen darin.
Falten Sie den Teig wieder 4 Mal, wie ich zeige.
Zugedeckt 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Der Teig ging gut auf und Luftblasen erschienen darin.
Falten Sie den Teig wieder 4 Mal, wie ich zeige.
Zugedeckt 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.

Oh ... schau, wie fluffig der Teig geworden ist!
Den Tisch mit Mehl bestreuen.
Legen Sie den Teig auf den Tisch.
Den Teig strecken.
Falten Sie den Teig, wie ich zeige.
Die Teigränder umschlagen.
Den Teig in 3 Teile teilen.
Legen Sie unser Brot auf ein Backblech mit Pergamentpapier.
Mit einem Handtuch abdecken und weitere 10 Minuten warm halten.
Das Brot in den auf 230 °C vorgeheizten Backofen geben.
Das Brot mit Wasser beträufeln.
Gießen Sie heißes Wasser in die untere Pfanne.
25 Minuten bei 230 °C backen.
Sieh nur, wie schön Chaabatta geworden ist!
Brot abkühlen!
Schönes und knuspriges Brot!
Jetzt schneide ich und zeige dir schöne Luftblasen im Brot!
Sehr lecker!
Guten Appetit!

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#BrotzuHause
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License Creative Commons
Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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25 января 2022 г. 21:05:28
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