ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК С КУРИЦЕЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК С КУРИЦЕЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Начинка:

Грудка либо куриное мясо 500 гр.
Картофель очищенный 400 гр.
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Зелёный лук 2-3 перышка
Соль, перец по вкусу
Масло сливочное либо топленое

Тесто:

Сметана любой жирности 170-200 гр.
Йогурт или кефир 250 гр.
Яйцо 1 шт. + 1 желток
Масло сливочное 3 ст.л
Соль 1,5 ч.л
Сахар 1,5 ч.л
Разрыхлитель 1 пакет
Крахмал картофельный 1 ч.л.
Мука 780-800 гр.

Выпекать при 180 гр. 35-40 мин, диаметр лепешки 13-14 см. вес 70-73 гр.
Выход теста общее 1200-1250 гр.


Приятного аппетита!!! Чтобы всегда на Вашем столе было изобилие «вкусностей»!

Видео ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК С КУРИЦЕЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА канала Азбука Еды