ASADO DE BODA ZACATECANO | ASADO DE BODA DE ZACATECAS

Hola amigas !!
Como estan?
Bienvenidas a una receta mas
Hoy es una muy especial
Ya que voy a compartir con Uds una de las recetas zacatecanas, un platillo que identifica a mi pueblo que como ya muchos de Uds saben es Jerez Zacatecas
Es el tradicional "Asado De Boda Zacatecano" "Asado de Boda Estilo Zacatecas" "Asado De Boda Al Estilo Zacatecas" "Asado De Puerco Para Boda Estilo Zacatecas", "Asado De Puerco", "Asado Zacatecano", es parte de la Gastronomia Jerezana, gastrononia Zacatecana ya que es un platillo que viste de gala e identifica a mi pueblo y en genersl a todo el estado de Zacatecas, sin duda uno de los platillos tipicos de Zacatecas, la historia cuenta que este platillo nace en Zacatecas en tiempos de la Revolucion

i0:00 ntro y lo que prepararemos
0:53 ingredientes
2:17 preparacion
7:50 prueba y despedida

Los ingredientes que usaremos son

1 kg de carne de puerco (1/2 kg de trocito y 1/2 de costilla de puerco)
manteca de puerco (la necesaria)
3 hojitas de laurel
1/2 cebolla mediana
1 bolillo
10 chiles huajillos
4 chiles anchos secos (conocidos como pasilla en algunas regiones)
4 chiles pulla (opcional)
4 dientes de ajo
5 pimientas gordas
4 clavos
50 gr de piloncillo
3/4 de una rueda de tablilla de chocolate abuelita (si les es posible conseguir chocolate en tableta de mesa artesanal muchisimo mejor)
1 naranja (el jugo y un pedacito de cascara)
1/2 palito de canela
1 pizca de comino
sal al gudto

en el video lo estoy acompañado con:

arroz rojo mexicano
sopa de conchita chica
tortillas recien hechas

Les recomiendo lo hagan asi y les prometo les encantara

Tambien les sugiero mi recetas de

"Tostadas y Duritos Jerezanos"
aqui el enlace
https://youtu.be/Y9cn-hukVMo

"Tacos Sudados o Tacos De Canasta al estilo Jerez"
aqui el enlace
https://youtu.be/HXIdyzBoOto

"Coctel de camarones estilo Jerez"
aqui el enlace
https://youtu.be/6oBZ4s2bPQU

se que es muy posible les gustaran !!!

Les quiero dar las gracias a todos los que ven mis videos por apoyarme y por el cariño que me brindan !!
se los agradezco de coraz❤n !!
muchisimas gracias !!
les mando saludos y abrazos !!
Gracias por ver mis videos !!

SUSCRIBANSE !!
Gracias de ante mano !!

les dejo el enlace a la lista de todos mis videos

https://www.youtube.com/playlist?list=PLAQl28ZpQUWVcOcmDKwkWs8NNPaSKwTxW
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Видео ASADO DE BODA ZACATECANO | ASADO DE BODA DE ZACATECAS канала Cocinando Al Sazon De Maria